Польза и вред

Чем вреден сахар для организма человека?

Практически при каждом приеме пищи человек употребляет сахар в составе различных десертов, напитков, конфет или выпечки (и не только). Многие отдают особое предпочтение сладким блюдам и не интересуются, чем вреден сахар. Информация о влиянии этого продукта на организм поможет вам внести необходимые коррективы в рацион и избежать серьезных заболеваний.

Сахар формирует зависимость

вред сахара доказан

Сахар относится к самым распространенным пищевым добавкам: среднестатистический житель стран СНГ употребляет около 1 кг этого продукта в неделю. По результатам последних исследований, вред сахара доказан. Подобно сильнейшим наркотикам, эта широко известная пищевая добавка вызывает выделение дофамина в головном мозге человека, вследствие чего появляется привыкание, от которого очень трудно избавиться. Резкий отказ сладкоежек от «допинга» приводит к абстинентному синдрому.

Избыток сахара в организме – причина утраты здоровья

Многие интересуются, почему именно вреден сахар для человеческого организма. Чтобы выяснить, какой вред бывает от избыточного потребления белого сахара, нужно изучить состав продукта. Он состоит из:

  • глюкозы;
  • фруктозы.

Глюкоза присутствует во всех живых клетках, а вот во фруктозе человеческий организм особо не нуждается. Это вещество, поступая в большом количестве, создает слишком высокую нагрузку на печень и трансформируется в жир. Кроме того, биологическая ценность сахара заключается лишь в его весьма высокой калорийности. Всемирная организация здравоохранения, учитывая вред сахара для организма человека, рекомендует потреблять не более 30 г этой добавки в день (6 ч. л.). Превышение указанной нормы влечет за собой тяжелые последствия:

  • блокирование работы иммунитета, что приводит к вирусным и инфекционным заболеваниям;
  • нарушение обмена веществ;
  • ухудшение состояния кожи, неоднородность цвета лица, угревые высыпания;
  • остеопороз, разрушение зубной эмали, ломкость волос и ногтей из-за вымывания кальция в процессе усвоения сахара;
  • интенсивное размножение микробов в полости рта, что становится причиной кариеса и заболеваний десен;
  • ожирение: если превышено количество гликогена (производного сахара) в печени, начинают появляться жировые отложения на бедрах и в области брюшины;
  • чрезмерное усиление аппетита: при высоком уровне сахара в крови свободные радикалы препятствуют нормальной работе нейронов и провоцируют ложный голод;
  • потеря эластичности кожных покровов и раннее появление морщин;
  • нервная возбудимость, быстрая утомляемость, расстройства кишечника, ухудшение зрения, анемия, дистрофия сердечной мышцы – эти проблемы возникают потому, что сахар вытесняет витамины группы В;
  • истощение энергетического баланса: дефицит тиамина делает невозможным нормальный метаболизм углеводов, в результате чего снижается активность человека;
  • сердечно-сосудистые патологии, спровоцированные повышением уровня холестерина в крови;
  • возникает тахикардия, гипертония, учащение дыхания, что приводит к кратковременному тонизированию вегетативной нервной системы, а затем к истощению;
  • развитие жировой дистрофии печени вследствие перегрузки фруктозой;
  • появляется инсулиновая резистентность – прямой путь к метаболическому синдрому и диабету второго типа;
  • частое увеличение количества инсулина в крови может стимулировать рост злокачественных клеток.

вред сахара для вашего организма

Ошибочно думать, что вред сахара для вашего организма нивелируется, если вы за день кладете в чай не больше 5-6 ложечек этой добавки и не любите тортов и конфет. Сахар содержится в большинстве продуктов питания, потому внимательно изучайте состав, прежде чем сделать какие-то из них частью своего рациона.


Отказ от сахара – неверное решение

Узнав, чем вреден сахар для человеческого организма, некоторые люди принимают решение вовсе отказаться от «белого яда». Стоит подчеркнуть, что сахар как источник глюкозы нужен для поддержания энергетического баланса, потому его употребление в пределах нормы необходимо для нормальной жизнедеятельности человека. Чтобы утолить желание «поесть сладенького» без вреда для здоровья, можно воспользоваться натуральными сахарозаменителями:

  • ксилитом;
  • мальтитом;
  • сорбитом;
  • фруктозой в минимальных дозировках.

Эти вещества содержатся большинстве фруктов и ягод, особенно в винограде, яблоках, рябине, а также в меде.

Читайте также:

Убедившись, какой серьезный вред бывает от избытка сахара в рационе, вы наверняка примете решение ограничить употребление сладких напитков и десертов. Это нужно, чтобы не утратить белозубую улыбку, красивую кожу и стройную фигуру, предотвратить возникновение сахарного диабета, нарушений в работе сердца, печени, пищеварительной и иммунной систем, а также снизить риск образования злокачественных опухолей.


Оставьте свой комментарий