Польза и вред

Кедровые орехи: польза для здоровья детей и взрослых

Кедр издавна почитался священным растением. Его семена использовались нашими предками для лечения различных заболеваний. Современная медицина, зная об этих чудодейственных свойствах плодов, готовит на их основе различные препараты. Полезны ли в действительности кедровые орехи и что они собой представляют?

Что говорит ботаника?

Польза кедровых орехов

Кедровые орешки – плоды сосны сибирской, вечнозеленого растения, достигающего в высоту 50 м. Рост дерева может продолжаться около 200 лет, а шишки созревают спустя 20-30 лет, причем процесс этот занимает длительное время. Кедровые орешки небольшие, покрыты жесткой скорлупой. В одной шишке их может находиться до 150 штук. Очень желательно иногда вносить в свой рацион кедровые орехи, польза от которых превосходит все ожидания. А если съедать каждый день хотя бы немного семян сибирской сосны, можно оградить себя от многих заболеваний. Рассмотрим, чем полезны кедровые орехи.

Состав семян

Хотя главная ценность орешков – витаминный состав, нельзя не отметить их высокую калорийность и питательность. В 100 г продукта содержится почти 700 ккал. Это четверть суточного рациона человека.

Польза кедровых орехов для нашего здоровья обусловлена множеством микро- и макроэлементов (более 30), которые можно обнаружить в семенах сибирской сосны:

  • витамины группы В (нормализуют работу нервной системы, укрепляют иммунитет);
  • витамин Е (способствует росту у детей, лактации у беременных);
  • витамин А (полезен для глаз);
  • медь (нормализует состав крови);
  • молибден (приводит в норму углеводный и жировой обмен);
  • магний (устраняет гипертонус тканей);
  • кремний (способствует эластичности мышц);
  • ванадий (сохраняет зубную эмаль, борется с излишками холестерина).

Кроме этих важных составляющих, плоды кедра включают в себя:


  • незаменимые аминокислоты;
  • клетчатку;
  • дубильные вещества;
  • токоферолы;
  • витамины К, С, Р.

Зная, чем полезен кедровый орех для нашего организма, можно одним употреблением его в пищу запастись энергией на долгое время.

Какая польза для взрослых и детей от кедровых орехов?

Какая польза для взрослых и детей от кедровых орехов?

Это природное средство отлично помогает при следующих состояниях:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта (обезболивает и останавливает кровотечения);
  • усталость, нервозность;
  • мышечные судороги;
  • анемия;
  • желчнокаменная болезнь;
  • грязная кровь;
  • мочекаменная болезнь;
  • авитаминоз;
  • недостаток молока у кормящих матерей;
  • болезни сердца и сосудов;
  • дисфункция половых органов.

В диетологии семена сибирской сосны советуют съедать перед приемом пищи (не более 40 г в сутки). Несмотря на высокую калорийность, они уменьшают аппетит благодаря выработке гормона холецистокинина. Именно он отвечает за отправку в мозг сигнала о насыщении.

Из кедровых орешков производят вкусное масло, которое применяется не только внутренне, но и как наружное средство при избавлении от заболеваний кожи и сосудов благодаря его бактерицидным свойствам:

  • фурункулез;
  • экзема;
  • псориаз;
  • варикозное расширение вен;
  • в косметологии – для улучшения цвета и состояния кожи, волос, ногтей.

Польза свежих кедровых орехов для детей состоит в насыщении организма всеми необходимыми для роста веществами. Врачи настоятельно рекомендуют вводить семена сосны сибирской в рацион малышей:

  • с расстройствами нервной системы и головного мозга;
  • при интенсивных физических и умственных нагрузках;
  • при половом созревании.

Как правильно выбрать орехи?

Как правильно выбрать орехи?

Кедровые орешки можно купить в магазине, как в скорлупе, так и в очищенном виде. Последние обойдутся дороже, зато вы сразу сможете оценить качество продукта. Семена должны иметь приятный молочный оттенок и свежий аромат. Если орешки стали грязно-желтыми, а запах отдает горечью, от такой покупки лучше отказаться.

Не лишним будет поинтересоваться сроком годности. Цельные орехи сохраняют свою питательность в течение полугода, а лущеные – в течение 3 месяцев. Хранить очищенные семена необходимо в холодильнике, в герметичной стеклянной банке. На воздухе масло орехов вступает в реакцию окисления и теряет часть своих ценных свойств.

Читайте также:

Употребление в пищу кедровых орехов сделает вас сильными и энергичными. Это природное средство, хотя и стоит недешево, зато полностью натуральное и не менее эффективное, чем любые аптечные витаминные комплексы. Пополняйте орешками свое меню – и вы навсегда забудете о болезнях и плохом настроении.


Оставьте свой комментарий