Это очень необычный и вкусный салат, вкусом которого Вы сможете удивить не только себя, но и своих гостей. А самое главное, что салат из кабачков является диетическим и не принесёт вреда вашей фигуре.
Итак, для салата нужны следующие ингредиенты:
- отварных кабачка – 2 шт.; сливочное масло 50 гр.; оливкового масла 5 ст. ложек; 3 ч. ложки молотых орехов; стакан сухого белого вина; зелень петрушки и укропа; 2 луковицы; морковь; перец; соль.
Готовиться салат следующим образом:
- Кабачки и морковь нарезать небольшими кусочками, порезать лук. Перемешать, и тушить, на заранее разогретой сковороде со сливочным маслом и вином, 5-10 минут.
- Затем переложить овощи в красивую салатницу, вылить на них бульон, в котором они тушились.
- Перемешать с перцем, солью и оливковым маслом.
- И в завершение украсить Ваш салатик молотыми орехами, а так же порезанными петрушкой и укропом.
Салат получится очень необычным и вкусным.
Приятного аппетита!=)
Прикольные у вас рецепты.