Польза и вред

Вредно ли коровье молоко и чем ребенку, взрослым, пожилым людям?

Каждый помнит строчки доброго стишка: «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» Ценность этого продукта действительно очень велика. Но в некоторых случаях проявляется и вред коровьего молока. И если одни люди не могут прожить дня без кружечки-второй такого напитка, то другие страдают даже от малейшего количества молокопродуктов.

Молоко коровье: не навредить здоровью

вредно ли коровье молоко

Этот напиток человек употребляет не первое тысячелетие. Он считается очень питательным, полезным, и не каждый поверит, что коровье молоко может быть вредно. Немало дискуссий вызывает этот вопрос, однако наукой доказано, что организм многих людей переваривать молоко не способен. На языке статистики: у 70% взрослого населения мира наблюдаются разные степени непереносимости лактозы.

Определить, вредно ли коровье молоко, можно только индивидуально. Обычные симптомы непереносимости лактозы:

  • тошнота;
  • вздутие живота;
  • расстройства работы органов пищеварения.

Такие проблемы возникают после потребления молока через некоторое время (от 30 минут до 2 часов). Интенсивность проявления нарушений тоже различна. Это зависит от индивидуальных особенностей организма и количества употребленного продукта.

В чем вред коровьего молока для малышей?

Многих родителей интересует, вредно ли давать молоко коровье ребенку. Причина воздерживаться от такого продукта в раннем возрасте — это мощный аллерген. В нашей стране коровье молоко вызывает аллергию у 2 % младенцев при грудном вскармливании и у 3 % – при вскармливании искусственном.


Современные педиатры рекомендуют включать коровье молоко в схему питания ребенка с 9-12 месяцев. Ведь в данном продукте отсутствуют некоторые элементы, необходимые для правильного развития малыша. Именно поэтому более предпочтительно при недостатке материнского молока кормить ребенка специальными смесями.

Что касается аллергии детей на коровье молоко, то она может проявиться в любом возрасте. Обычно проблема проходит спустя 9-12 месяцев после исключения продукта из рациона. К 5 годам аллергия уходит у 90 % детей — они могут употреблять молоко «от коровки».

Молоко коровье: предостережения для взрослых

чем вредно коровье молоко для взрослых

Специалисты разъясняют, чем вредно коровье молоко для взрослых. Самая распространенная проблема – это та же аллергия. Проявляться она может следующими симптомами:

  • раздражения на коже, сыпь;
  • тошнота, рвота;
  • понос;
  • трудности с дыханием;
  • насморк.

Немало споров вызывает вопрос, вредно ли употреблять коровье молоко пожилым людям. Научные исследования показали, что если у ребенка появилась аллергия в возрасте около 3 лет, то она может вернуться и в годах преклонных. Однако при отсутствии проявлений сенсибилизации природный напиток пить можно. Пожилым людям рекомендовано употреблять ежедневно по 2 ст. молока, йогурта или кефира, а также по 1-2 ломтика сыров.

Одним из самых распространенных мифов является тот, что сырое коровье молоко полезнее кипяченого или пастеризованного. В действительности же, если не подвергать продукт термической обработке, есть риск попадания в организм вредных бактерий. Молоко необходимо кипятить или покупать ультрапастеризованное (обработанное при температуре 135-150 градусов на протяжении 2-9 секунд). Такой продукт не теряет пищевой ценности.

Читайте также:

Коровье молоко приносит организму человека значительную пользу, но в некоторых случаях может и навредить. С осторожностью нужно вводить его в детский рацион, поскольку есть риск проявления аллергии. Многие взрослые тоже сталкиваются с проблемами непереносимости лактозы. Чтобы избежать неприятностей для здоровья другого рода, коровье молоко следует употреблять только после термической обработки.


Оставьте свой комментарий