Кулинары нашей страны все чаще используют в качестве приправы к различным блюдам базилик. Полезные свойства этого растения известны не только поварам, но и специалистам в сфере медицины и косметологии. Человеку, который знает, чем полезен базилик, значительно проще решить многие проблемы, связанные с ухудшением самочувствия, возрастом и внешним видом.
Содержание
Базилик – восточный гость
Базилик – это травянистое растение, высота стеблей которого может достигать 0,5 метра. Яркие «кисточки» соцветий бывают разными: их окраска варьируется от темно-фиолетового до белоснежного цвета. Аромат и вкус тоже зависят от сорта базилика: к вашим услугам запах мускатного ореха или гвоздики, изысканный сладковатый, холодящий, лимонный или даже ванильно-карамельный привкус. На родине растения – в Иране и Индии — его называют «царственной травой». Жителям нашего региона нетрудно приобрести свежий базилик или измельченные листья этой зелени в сушеном виде.
Тайны «царского» растения
Путем проведения химического анализа составляющих несколько десятилетий назад ученые определили, что полезного можно найти в базилике. В листочках и стебельках базилика обнаружили:
- эфирные масла;
- сахара, гликозиды и фитонциды;
- витамин А, В2, аскорбиновую, никотиновую и фолиевую кислоту,
- рутин и каротин.
Польза базилика для человеческого организма также обусловлена наличием в составе:
- питательных растительных белков и жиров;
- клетчатки.
Благодаря выраженному:
- антибактериальному;
- противовирусному;
- дезинфицирующему;
- противогрибковому;
- жаропонижающему
действию базиликом можно лечить простудные и инфекционные заболевания, использовать отвар из этого растения вместо ополаскивателя для полости рта. Эффект поразителен: погибает до 90% микробов, что является прекрасной профилактикой:
- нарушения целостности зубной эмали;
- воспаления десен.
В случае сердечно-сосудистых заболеваний вас порадует свойство базилика снижать уровень холестерина в крови, а при болезнях почек нелишним будет мочегонное действие.
Витамины, которые содержатся в этой зелени, помогут справиться:
- со стрессовой ситуацией;
- депрессией;
- нервным перенапряжением.
Базилик насколько повышает выработку антител в организме и нивелирует воздействие ядовитых веществ, что врачи считают его необходимым дополнением к основным терапевтическим мерам при:
- заражении вирусом иммунодефицита человека;
- развитии злокачественной или доброкачественной опухоли;
- пневмонии или туберкулезе;
- пищевом и непищевом отравлении.
Польза базилика для укрепления здоровья не ограничивается бактерицидным, иммунномодулирующим и антиоксидантным действием. Активные вещества, которые вы получаете, добавляя в блюда такую специю:
- снимают спазмы и головную боль различной этиологии;
- заживляют раны;
- улучшают функционирование детородных органов;
- нормализуют обмен веществ, не допуская патологического увеличения массы тела;
- избавляют от бессонницы;
- устраняют острое чувство голода;
- восстанавливают поврежденные клетки.
Ценительницы базилика – красивые женщины
У тех, кто тщательно следит за своей внешностью, не осталось никаких сомнений, полезен ли богатый эфирными маслами базилик. Не секрет, что вытяжка из данного растения нередко входит в состав косметических средств. Также любая женщина может самостоятельно приготовить отвар или настой из свежего базилика и применять его в качестве:
- ополаскивателя для волос, который укрепляет корни и улучшает состояние ломких прядей;
- компрессов и масок для проблемной кожи лица.
Не оставляйте без внимания следующий замечательный факт: добавление порошка из листьев этого растения в пищу продлит вашу молодость и без наружного применения.
Читайте также:
- Гречишный мед: польза для организма мужчин и женщин
- Имбирь с медом – какая польза будет от употребления?
- Авокадо: полезные свойства для здоровья организма
Итак, давайте последуем примеру жителей многих азиатских и европейских стран и оценим по достоинству вкусовые качества и лечебные свойства такого экзотического растения, как базилик. Ведь польза ежедневного употребления этой травы насколько велика, что ее трудно переоценить: ваш организм станет более устойчивым к вредному воздействию загрязненного воздуха, переохлаждения, стрессов, вирусов и инфекций. Кроме того, вам удастся продолжать очаровывать друзей и близких природной красотой и моложавостью.