Диета при тромбофлебите и варикозе: меню, принципы питания

Варикозное расширение вен и его осложнение (тромбофлебит) требуют соблюдения особого рациона питания. Именно вследствие нарушенного баланса веществ, что поступают в организм с пищей, возникают патологические процессы. Диета при варикозе нижних конечностей строится на принципах лечебного стола №10.

Принцип питания при болезнях сосудов

При варикозном расширении вен наблюдается растяжение, удлинение, ослабление стенок сосудов с последующим появлением узелковых образований. Из-за чего нарушается процесс венозного кровотока, повышается венозное давление, сбивается работа венозных клапанов. Наиболее распространено варикозное расширение вен нижних конечностей: каждая третья женщина и десятый мужчина подвержены этому расстройству. Если варикоз запустить, развивается тромбофлебит, а может и экзема на пораженных участках.

Существуют различные методы консервативного и оперативного лечения. В комплекс мероприятий кроме лекарств, ЛФК и ношения лечебного трикотажа, обязательно входит лечебное питание, придерживаться которого врачи настоятельно рекомендуют.

Диета при варикозе нижних конечностей – это низкокалорийный рацион с суточной энергетической ценностью не более 2600 ккал. Усиление делается на углеводных продуктах. Животные жиры в большинстве своем исключаются, растительные же потребляются умеренно.

Лечебное питание также должно способствовать разжижению крови, так как вязкую кровь организму сложнее перекачивать, что отображается на сердце. В таком случае предусмотрено увеличение потребления чистой воды. Если в норме это 1,5 л, то при варикозе нужно выпивать за сутки не менее 2 л жидкости. А вот об алкоголе в любых видах придется забыть.

Чего не стоит употреблять людям с варикозом и тромбофлебитом?

Диета при варикозе нижних конечностей потребует исключения следующих продуктов:

• животного происхождения с высоким содержанием жиров;
• бобовые;
• соления, копчения, маринады, консервы, тушенка;
• свежий хлеб и сдобная выпечка;
• кофе, какао, крепкий чай;
• шоколад;
• грубые овощи;
• острые специи;
• соль;
• жареное;
• сладости.

Какие продукты нужно включить в меню при варикозе?

Отличную разгрузку для организма обеспечат:

• грейпфрут;
• сельдерей;
• брокколи;
• огурцы;
• зеленый сок;
• авокадо;
• спаржа;
• зеленые яблоки;
• листовой салат;
• вода с лимонным соком без сахара или ложкой меда.

В лечебном меню должны присутствовать продукты с растительной клетчаткой, богатые углеводами. То есть овощи и фрукты в своем разнообразии. Готовить лучше супы, запекать, тушить, есть свежими. Морские водоросли – отличный источник минералов, необходимых для укрепления сосудов. А также орехи и сухофрукты, ягоды, что повышают уровень гемоглобина, пророщенная пшеница, имбирь, куркума, тимьян, карри.

Яйца при варикозе употреблять можно, особенно белок. А в желтках содержится витамин Е, что необходим для поддержания эластичности сосудов. Но лучше откажитесь от яичницы-глазуньи в пользу парового омлета, вареных яиц вкрутую. Альтернативу куриным представляют перепелиные яйца.

Оливковое масло должно стать вашим другом, а также крупяные продукты. С ними Вы сможете готовить молочные каши, гарниры, супы. Что касается супов, то это должны быть в основном вегетарианские рецепты, исключающие использование наваристых мясных, рыбных и грибных бульонов.

Что до молока и молочных продуктов, то в лечебном питании при варикозной болезни коровье молоко стоит первым в списке рекомендаций. А кисломолочка вообще считается важной составляющей нормального пищеварения. Если же диета предполагает одновременно и коррекцию веса, употребляйте молочные продукты с низким содержанием жиров.

Читайте также:

• Какого меню придерживаться при диарее?
• Что можно кушать после инсульта?
• Как подобрать меню при дискинезии желчевыводящих путей?

Врачи настоятельно рекомендуют сесть на лечебную диету при варикозе нижних конечностей. Готовы Вы к этому морально? Если нет, то начните с опустошения холодильника от вредных продуктов и закупки полезных для Вас.