Для хорошего самочувствия все органы должны работать, как слаженный механизм. Неправильный рацион, стрессы, вредные привычки, плохая экология и наследственность могут стать причинами развития язвенных патологий желудка и двенадцатиперстной кишки. Помимо фармакологического лечения пациентам назначается диета при язве.
Содержание
Коротко о главном
Нередко человек после приема пищи ощущает тяжесть в эпигастральной области, а порой и болевые ощущения. Это может быть связано с нарушениями в работе пищеварительного тракта. Если такие признаки стали частыми гостями, то стоит задуматься о своем здоровье и посетить гастроэнтеролога. Одним из распространенных и опасных заболеваний является язва двенадцатиперстной кишки. Симптомы и лечение, диету – все это мы рассмотрим в сегодняшней статье.
Как показывает медицинская практика, в большинстве случаев человек сам распознает у себя такое заболевание. В первую очередь в области желудка или в районе пупка спустя 1 час после приема пищи возникают болевые синдромы. Они могут носить различный характер, но всегда отличаются своей интенсивностью и продолжительностью.
Язвенные патологии имеют ярко выраженную клиническую картину, которой свойственна такая симптоматика:
- болевые синдромы в эпигастральной области;
- так называемые голодные боли;
- нарушение стула;
- рвотные рефлексы;
- газообразование;
- отсутствие аппетита;
- вздутие живота.
Важно! Симптоматика язвенных патологий проявляется спустя 40 минут, максимум один час, после приема пищи. Это связано с размножением в желудочной полости бактерий рода Хеликобактер Пилори.
Особенности лечебного рациона
Только под контролем врача и с помощью фармакологических препаратов излечивается язва двенадцатиперстной кишки. Лечение и диета в данном контексте – слова-синонимы. Люди, страдающие таким недугом, обязательно должны скорректировать свой рацион, чтобы не усугубить клиническую картину.
Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки назначается врачом с учетом состояния пациента, его возраста и физиологических особенностей. К общим принципам лечебного питания относят следующее:
- суточная норма продуктов питания при язвенных заболеваниях составляет около 3000 килокалорий;
- питание должно быть дробным;
- максимальный промежуток времени между приемами пищи составляет три часа;
- рацион должен быть сбалансированным, обогащенным углеводами, жирами и белками в соотношении 4:1:1;
- за один прием пищи допускается съедать порцию весом от 150 до 200 г.
Важно! В желудке и двенадцатиперстной кишке язвы образуются при чрезмерной выработке соляной кислоты и нехватке желудочного сока. Лечебная диета направлена на устранение этого дисбаланса.
Ограничения во благо здоровья
Диета при язве двенадцатиперстной кишки считается весьма строгой, ведь для лечения этого недуга нужно кардинально изменить свой рацион, вкусовые привычки. Без ограничений здесь не обойтись.
На время лечения придется обходиться без таких яств:
- нерафинированных масел;
- сала;
- жирных сортов мяса;
- рыбной икры;
- консервов;
- квашеной капусты;
- грибов;
- копченостей;
- яиц, сваренных вкрутую;
- мюсли;
- кукурузы;
- изюма;
- орехов;
- сухофруктов;
- фруктов и овощей, содержащих большое количество клетчатки;
- щавеля;
- томатных соков и пасты;
- хрена;
- чесночных зубчиков;
- сдобы;
- перловой крупы;
- шоколада;
- мороженого;
- кисломолочных продуктов с высоким содержанием жира;
- специй.
На заметку! При таком заболевании наотрез нужно отказаться от курения и употребления спиртных напитков. Также в список запрещенных напитков попадают крепкий черный чай, кофе и какао.
Меры по спасению при обострении недуга
После проведения фармакологического лечения или хирургического вмешательства наступает период ремиссии. Питание должно быть диетическим постоянно, чтобы не спровоцировать новую волну симптомов описываемой патологии.
Диета при язве желудка в период обострения имеет особенности. Многие пациенты, страдающие таким заболеванием, со временем забывают об этом и стараются понемногу употреблять в пищу запрещенные и тяжелые для пищеварительного тракта продукты. В сочетании со стрессом, плохой экологией и другими факторами наступает фаза обострения.
Диета при язве двенадцатиперстной кишки при обострении выглядит несколько иначе. Рацион обязательно должен составить доктор.
1 день
Диета при обострении язвы поможет избавиться от симптоматики заболевания, снизить болевые ощущения. Запомните, что диетический рацион – это основа лечения.
На завтрак, в том числе и второй, можно отведать бутерброды со сливочным маслом. Дополнить трапезу лучше стаканом натурального йогурта без консервантов, вкусовых добавок и красителей. Вместо привычного чая или кофе выпейте стакан фильтрованной или минеральной воды, но без газа.
Через пару часов снова нужно подкрепиться. Для этого подойдут куриные яйца, сваренные всмятку, а также рисовая каша. Можно съесть немного фруктов, измельченных до консистенции пюре, и выпить стакан молока, но не жирного.
На заметку! При лечении язвенных недугов температура пищи должна составлять около 30°. Лучше всего продукты готовить на пару, тушить или отваривать. О жарке и запекании стоит забыть.
На обед в период обострения варят легкий супчик на курином бульоне. Через пару часов нужно съесть порцию картофельного пюре и котлеты, приготовленные из нежирных сортов мяса на пару. Ужинать лучше сваренными всмятку яйцами, отварной телятиной и овощами.
2 день
Завтрак и последующий прием пищи через два часа пропускать нельзя. Можно съесть бутерброды со сливочным маслом и выпить стакан фильтрованной воды. Многие фитотерапевты утверждают, что идеально помогает медовая вода. Ее можно пить на протяжении всего дня.
На обед и полдник отдайте предпочтение супу, приготовленному из овощей на воде. Можно подкрепиться фрикадельками с картофельным гарниром. Через пару часов обязательно нужно поесть. Приготовьте овсяную кашу и выпейте стакан нежирного коровьего молока.
Ужин должен быть полноценным, но легким. Идеально подойдут салат из овощей, яйца, сваренные всмятку, а также рыбное филе, приготовленное на пару.
На заметку! В течение всего дня можно пить шиповниковый отвар, медовую воду, фильтрованную воду без газа. О сладких, газированных и пастеризованных напитках стоит забыть.
Читайте также:
Помните, что диета при язве двенадцатиперстной кишки – это обязательное условие выздоровления и хорошего самочувствия. Неукоснительно следует соблюдать все предписания гастроэнтеролога. Этот недуг требует комплексного лечения, в противном случае могут развиться осложненные последствия. Будьте здоровы!