Как приготовить простой пирог с сосисками в мультиварке и духовке?

С чем только не выпекают пироги изобретательные хозяюшки! К разряду простой и невероятно сытной и вкусной выпечки можно отнести пирог с сосисками. Заливной, слоеный, дрожжевой – выбирайте рецепт на свой вкус.

Пирог с сосисками и сыром на скорую руку

На пороге гости, а вы не знаете, чем их угощать? Приготовьте на скорую руку аппетитный пирог с сосисками из готового теста. Основу можно взять любую, например, идеально подойдет тесто для пиццы.

Совет! Сверху пирог можно смазать кетчупом или майонезом, смешанным с горчицей.

Состав:

• 0,5 кг сосисок;
• 0,2 кг сыра твердых сортов;
• 0,3 кг томатов;
• 0,5 кг теста для пиццы;
• соль;
• купаж специй.

Приготовление:

1. Основу разделим пополам и раскатаем каждую часть в пласт, а затем вырежем из них круги.
2. Сосиски нарезаем кружочками.
3. По всему периметру круга выложим сосиски и накроем их вторым пластом основы.
4. Делаем острым ножом аккуратные надрезы по периметру. Перевернем сосиски, они должны выглядывать наружу.
5. Посыплем тесто поваренной солью и любимыми специями.
6. Томаты промываем и нарезаем тоненькими кружками, распределяем их внутри круга заготовки.
7. Сыр натрем и посыплем им томаты.
8. Выпекаем лакомство на протяжении 35-40 минут при температурной отметке в 180-190 градусов. Готово!

Ароматная и сытная выпечка

Пирог с сосисками на кефире – идеальное блюдо для перекуса или полдника. На вкус он получается просто сказочным, а его аромат сразу соберет ваших домочадцев за обеденным столом.

Состав:

• 250 мл кефира;
• 150 г просеянной муки;
• 2 яйца;
• 0,2 кг сыра;
• 0,2 кг сосисок;
• 1 ч. л. соды;
• соль.

Приготовление:

1. Вливаем кефир в глубокую емкость и всыпаем соду. Размешиваем и оставляем минут на десять, чтобы ингредиенты вступили в реакцию.
2. Яйца соединим с солью и взобьем.
3. Вводим яичную смесь в кефирную, перемешиваем.
4. Небольшими порциями введем просеянную муку и замесим основу, по своей консистенции похожую на сметану.
5. Приготовим начинку. Сыр крупно натрем, сосиски нашинкуем колечками.
6. Добавим сыр с сосисками в тесто и размешаем.
7. Форму жаропрочную смажем маслом растительным и посыплем манной крупой либо сухарями для панировки. Выливаем тесто с начинкой и разравниваем аккуратно.
8. Выпекаем на протяжении получаса при температурной отметке в 180 градусов.
9. Заливной пирог с сосисками готов!

Дополним вкус пирога картофелем

К легкому ужину идеально подойдет слоеный пирог с сосисками и картофелем. Чтобы сэкономить свое время и силы, используйте готовую основу. Только помните, что размораживать ее нужно в естественных условиях.

Состав:

• 0,5 кг теста слоеного;
• 4-5 картофелин;
• 5-6 сосисок;
• 50-60 г сыра;
• зелень.

Приготовление:

1. Разморозим слоеную основу и разделим на две части. Каждый кусок раскатываем в тоненький пласт.
2. Один пласт выложим в жаропрочную форму, смазанную маслом.
3. Картофелины чистим, промываем и шинкуем тоненькими кружками.
4. Распределяем картофельные кусочки по тесту.
5. Сосиски разрежем на две половинки и выложим поверх картофеля.
6. Сыр нарежем тоненькими ломтиками и распределим поверх сосисок.
7. Накроем начинку пластом основы и скрепим края.
8. Выпекаем наш пирог при температурной отметке в 190 градусов, пока он не покроется красивой золотистой корочкой.

Оригинальная закуска из сосисок

Хотите удивить своих домочадцев оригинальной и необычной закуской? Запеките сосиски в плетеном тесте. А чтобы выпечка истончала манящий аромат, выбирайте подкопченные колбасные изделия.

Состав:

• 0,5 кг теста слоеного;
• 7-8 сосисок;
• 130 г сыра;
• яйцо;
• кунжутные семечки.

Приготовление:

1. Тесто разморозим, подготовим остальные компоненты.
2. Разрежем основу на две части. Раскатывать ее не будем.
3. На пекарскую бумагу выложим один пласт.
4. Сыр нарежем пластинками и распределим поверх основы.
5. Второй пласт разрежем на шесть полос и выложим их сверху сырной начинки.
6. Три полосы загнем и выложим сосиску, как показано на фото.
7. Накрываем сосиску полосами основы.
8. Отогнем следующие три полосы и выложим сосиску. Слегка вытягиваем полосы, чтобы они были одинаковой длины с заготовкой пирога.
9. Заворачиваем таким образом все сосиски в тесто. Оформим края оставшейся основой.
10. Яйцо взобьем и смажем полученной смесью заготовку пирога сверху. Посыплем выпечку кунжутными семенами и отправим в духовой шкаф.
11. Выпекаем на протяжении двадцати минут при температурной отметке в 200-210 градусов. Готово!

На заметку! Кунжутные семечки можно заменить льняными либо маком.

Мультиварка спешит на помощь

Пироги с сосиской готовят не только в духовке, но и в мультиварке. Такая выпечка чем-то напоминает пиццу. А вот готовится она гораздо проще и быстрее.

Состав:

• 100 г сыра;
• 3 яйца;
• 250 г просеянной муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 20 г масла сливочного;
• 300 г сосисок;
• 250 мл сметаны.

На заметку! Выбирайте сметану с 20% жирностью.

Приготовление:

1. Сыр натираем мелко.
2. Сосиски нарезаем маленькими кубиками или полукольцами.
3. В отдельной емкости соединим сметану с яйцами и взобьем до состояния однородности.
4. Теперь добавим разрыхлитель и всыплем небольшими порциями просеянную муку.
5. Вымешиваем основу, разбивая все комки.
6. Выложим в тесто сыр и сосиски, размешаем.
7. Мультичашу смажем маслом мягким сливочным и выльем в нее заготовку пирога.
8. Выставим опцию «Выпечка» и готовим пирог на протяжении 45-50 минут.
9. После звукового сигнала не вынимаем выпечку, а оставляем пирог на двадцать минут, открыв крышку прибора.
10. Вот теперь можно лакомиться пирогом. А вкуснее он будет в горячем виде.

На заметку! Сосиски можно заменить вареной колбасой любого сорта.

Читайте также:

• Как готовить постный пирог
• Как испечь домашний пирог
• Пирог из киселя в духовке

Пироги с сосисками придут на выручку, когда быстро нужно приготовить какую-нибудь выпечку. Как видите, вариантов их просто бесчисленное множество. Если позволяет время, испеките дрожжевой пирог с сосисками. А на скорую руку можно приготовить лакомство из покупного теста. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!