Как приготовить тыквенную кашу с пшеном: рецепты блюда на воде и молоке

Тыква – очень полезный и ценный пищевой продукт. Если употреблять ее ежедневно, вы заметите улучшения в пищеварении, кровообращении, да и в целом организм станет крепче и выносливее. Отличный вариант для завтрака – тыквенная каша с пшеном. Рецепты блюда на молоке и воде с различными добавками вы найдете в сегодняшней статье.

Самый простой вариант вкусной кашки

Завтрак – основной прием пищи за целый день. Бабушки и мамы всегда говорили, что завтракать нужно плотно, ведь это дает нам заряд энергии и силы на весь день.

Если вы любите полноценно завтракать, вам понравится тыквенная каша с пшеном на воде. Этот вариант блюда можно считать постным, поэтому подойдет людям, которые не употребляют пищу животного происхождения.

Состав:

• 0,2 кг тыквенной мякоти;
• 0,6 л отфильтрованной воды;
• 2 ст. л. сахарного песка;
• щепотка поваренной соли;
• 1 ст. пшенной крупы.

На заметку! Для приготовления каши можно взять свежую или замороженную мякоть. Если вы используете мороженый продукт, предварительно размораживать его не нужно.

Приготовление:

1. Тыкву очищаем от кожуры, вынимаем семена.
2. Нарезаем тыквенную мякоть кубиками и складываем в толстостенную кастрюлю.
3. Заливаем тыкву отфильтрованной водой и ставим на огонь.
4. Пока тыква варится, тщательно промоем пшено проточной водой.
5. Чтобы устранить лишнюю влагу, выкладываем промытую пшенную крупу в сито.
6. Когда тыквенная мякоть будет практически готова, добавляем в кастрюлю пшенную крупу.
7. По вкусу вводим сахарный песок и щепотку соли.
8. На минимальном огне варим кашу, постоянно ее помешиваем, чтобы она не пригорела.
9. Варим пшенную крупу до полуготовности.
10. Отставляем кашу с плиты и укутываем полотенцем.
11. Оставляем кашу на пару часов в укромном месте, а затем подаем к столу.

Полезная каша из мультиварки

Тыквенная каша в мультиварке с пшеном получается рассыпчатой и невероятно вкусной. К тому же вам не нужно переживать, что каша убежит или подгорит. Мультиварка готовит, а вы отдыхаете.

На заметку! Тыквенная каша с пшеном в мультиварке «Редмонд» готовится в режиме «Рис-крупы», «Молочная каша» или «Пар». Выбор программного режима и времени приготовления зависит от мощности и функциональных возможностей кухонного агрегата.

Состав:

• 1 ст. пшенной крупы;
• 0,4 кг тыквенной мякоти;
• 3 ст. отфильтрованной воды;
• 1 ст. коровьего молока;
• 2-3 ст. л. сахара-песка;
• ½ ч. л. поваренной соли.

Приготовление:

На заметку! Тыквенную мякоть можно помять ступкой или измельчить блендером до образования однородной кашицы.

1. Тщательно промываем пшенную крупу, чтобы вода была прозрачной.
2. Выкладываем пшено в кастрюлю и заливаем кипятком.
3. Оставляем пшено на один час. Так каша быстрее сварится.
4. Тыквенную мякоть нарезаем кубиками.
5. Выкладываем тыквенную мякоть в мультиварочный контейнер.
6. Заливаем тыкву одним стаканом крутого кипятка.
7. Выбираем программный режим «Пар», таймер устанавливаем на 20 минут.
8. Готовим тыкву до подачи звукового сигнала.
9. В мультиварочный контейнер выкладываем пшенную крупу.
10. Добавляем еще один стакан крутого кипятка.
11. Все перемешиваем.
12. Устанавливаем таймер еще на 20 минут. Готовим в прежнем режиме.
13. Когда пшенная крупа разбухнет, вливаем стакан коровьего молока, желательно горячего.
14. Еще раз все перемешиваем и устанавливаем программный режим «Молочная каша».
15. Таймер заводим на 15 минут.
16. После подачи звукового сигнала не торопимся выкладывать кашу. Оставим ее еще на 20 минут в режиме автоматического подогрева.

Полезное лакомство для ваших малышей

Тыквенная каша с пшеном на молоке – любимое блюдо многих детей и взрослых. Если ваш кроха неохотно ест такое блюдо, добавьте немного меда и порошка корицы.

На заметку! Если вы готовите кашу для самых маленьких, то готовое блюдо можно взбить блендером до консистенции пюре. Для детей старшего возраста подойдет каша с различными добавками, например, ягодами или сиропом.

Состав:

• 1 ст. пшенной крупы;
• 1 ст. отфильтрованной воды;
• по вкусу мед и порошок корицы;
• немного сливочного масла;
• 250 г тыквенной мякоти;
• 2 ½ ст. коровьего молока.

Приготовление:

1. Как описано в предыдущих рецептах, подготавливаем пшенную крупу и тыквенную мякоть.
2. Пшено выкладываем в толстостенную кастрюлю и заливаем отфильтрованной водой.
3. Ставим кастрюлю на умеренный огонь и доводим до состояния кипения.
4. После закипания провариваем пшено ровно пять минут.
5. За это время крупа впитает в себя воду.
6. Затем выкладываем в кастрюлю кусочки тыквенной мякоти и все заливаем молоком комнатной температуры.
7. Перемешаем все и снова доведем до состояния кипения.
8. После этого убавим огонь до минимума и в закрытой посуде будем варить пшенную кашу 15-20 минут.
9. Готовую кашу польем медом и посыплем порошком корицы.
10. Вкусная тыквенная каша с пшеном готова.

Новый рецепт пшенной каши

Тыквенная каша с пшеном в духовке получается еще полезнее, рассыпчатее и вкуснее. Приготовьте завтрак в глиняном горшочке. Для улучшения вкуса добавьте горсточку изюма или любимых ягод.

Состав:

• ½ ст. тыквенной мякоти;
• ½ ст. пшенной крупы;
• 50 г изюма;
• ½ ст. отфильтрованной воды;
• ½ ст. молока;
• 1 ст. л. меда жидкого;
• 1 ст. л. мягкого сливочного масла.

Приготовление:

1. Пшенную крупу тщательно промоем, устраним лишнюю влагу и выложим в глиняный горшочек.
2. Тыквенную мякоть очищаем от кожуры и семечек.
3. Измельчаем тыкву на крупной терке.
4. Изюм предварительно можно немного распарить.
5. Выкладываем сверху на пшенную крупу пропаренный изюм и тыквенную мякоть.
6. Разравниваем ложкой тыкву.
7. Заливаем в горшочек отфильтрованную или кипяченую воду.
8. Затем вливаем коровье молоко.
9. Сверху выкладываем кусочек сливочного масла.
10. Отправляем глиняный горшочек с кашей в духовой шкаф.
11. Запекаем 30 минут при температурной отметке в 190-200°.
12. Готовой каше даем настояться еще 10 минут.
13. Приправляем ее медом или сиропом и подаем к столу.

Злаковая «Дружба»

Тыквенная каша с рисом и пшеном – это настоящий витаминный кладезь. Такое блюдо получается очень вкусным и полезным. Можно еще добавить немного кукурузной крупы и сухофруктов.

Состав:

• 1 ст. смеси круп;
• 400 г мякоти тыквы;
• 0,25 л отфильтрованной воды;
• сахар-песок – 2 ст. л.;
• мягкое сливочное масло – 2 ст. л.;
• немного поваренной мелкозернистой соли.

Приготовление:

1. Возьмем в равных пропорциях пшенную, кукурузную и рисовую крупу. В общем у нас должен получиться один стакан.
2. Тщательно промоем смесь круп до прозрачной воды.
3. Тыквенную мякоть измельчаем на терке или режем небольшими брусочками.
4. В мультиварочный контейнер выкладываем все ингредиенты.
5. Заливаем их молоком и отфильтрованной водой.
6. Задаем программный режим «Молочная каша», таймер устанавливаем на 25 минут.
7. После подачи звукового сигнала оставим кашу в режиме автоматического подогрева еще на 10-15 минут.

На заметку! Если каша получилась слишком густой, добавьте немного горячей воды или молока. Установите соответствующую программу и продолжайте готовить кашу еще четверть часа.

Читайте также:

• Диетическая каша
• На 1 литр молока сколько манки нужно?
• Овсянка — калорийность 100 гр

Пшено и тыква – очень полезные продукты. Готовьте из них вкусную и ароматную кашу. Такое блюдо подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день. Приятного аппетита!