Как сделать сухарики в микроволновке из хлеба: домашние рецепты

Подарить вторую жизнь зачерствевшему хлебу можно путем приготовления домашних сухариков. Их подают вместе с первыми блюдами или добавляют в салат. Кроме того, некоторые хозяйки любят баловать своих избранников необычной закуской к пенному напитку. Сегодня мы обсудим, как сделать сухарики в микроволновке.

Пикантная закуска

Процесс приготовления сухариков в СВЧ-печи занимает намного меньше времени, нежели подсушивание хлебных ломтиков на сковороде или в жарочном шкафу. Прежде чем вы приготовите сухарики из батона в микроволновке, обратите внимание, что они не будут иметь золотистой корочки.

Важно! Обязательно выкладывайте сухарики в один слой и нарезайте хлеб ломтиками не толще 20 мм, чтобы микроволны хорошенько проникали. Используйте по вкусу любые пряности и специи.

Состав:

• 0,3 кг белых или ржаных хлебцев;
• по вкусу соль и молотый душистый перец;
• 1 ст. л. острых приправ;
• 3-4 шт. чесночных зубков;
• 2 ст. л. масла растительного рафинированного.

Приготовление:

1. Начинаем с подготовки продуктов. Чеснок очищаем от шелухи.
2. Чесночные дольки мелко рубим ножом.
3. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем измельченный чеснок.
4. Обжариваем его буквально 2-3 минуты.
5. Выливаем чесночное масло в пиалу.
6. Добавляем специи и пряности.
7. Хорошенько все перемешиваем.
8. Хлебные ломтики нарежем небольшими кубиками.
9. Выкладываем хлебцы в приготовленную заправку. Все хорошенько перемешиваем.
10. Выкладываем заготовки в стеклянную посуду одним слоем и отправляем в СВЧ-печь.
11. На максимальной мощности подсушиваем хлеб 3-4 минуты.

Оригинальная закуска для вечеринки

Сухарики из белого хлеба в микроволновке можно приготовить с добавлением пикантных соусов на свой вкус. Кетчуп и майонез – стандартный набор, но можно выбирать и другие приправы. Необыкновенный вкус и аромат сухарям придаст сырный и чесночный соус.

На заметку! Влажные сухари готовятся дольше, поэтому в СВЧ-печи их нужно выдерживать в среднем 4-6 минут.

Состав:

• половина батона;
• 2 ст. л. соуса «Чили»;
• 2 ст. л. чесночного соуса;
• по вкусу соль и душистый молотый перец;
• ½ ч. л. молотой паприки;
• 1 ч. л. сушеных прованских трав.

Приготовление:

1. Сразу подготовим все продукты. Выбирайте на свое усмотрение другие специи и пряности.
2. Половину батона сначала нарежем ломтиками, а затем каждый измельчим равноценными брусочками.
3. Выкладываем хлебные ломтики в пиалу.
4. Добавляем приправы, специи и соусы.
5. Все хорошенько перемешиваем.
6. Выкладываем хлебные палочки на стеклянное блюдо.
7. Сверху каждый хорошенько смазываем остатками соуса.
8. Отправляем в СВЧ-печь и готовим при максимальной мощности несколько минут.

Для шумных компаний

Вечером планируете дружеские посиделки? Или ваш супруг позвал в гости своих коллег, чтобы посмотреть футбольный матч? На скорую руку можно приготовить сухарики из хлеба в микроволновке. Единого рецепта такого блюда не существует. Все зависит от личных вкусовых предпочтений.

Вашему супругу однозначно понравятся сухарики к пиву в микроволновке, приготовленные с ароматными пряностями и чесночком.

Состав:

• 1 чесночный зубчик;
• ¼ батона;
• 1 ст. л. соли;
• ½ ч. л. паприки;
• 1/2 ч. л. кориандра;
• по вкусу красный и черный молотые перцы.

Приготовление:

1. Нарезаем батон одинаковыми ломтиками толщиной примерно по 15-20 мм.
2. Каждый ломтик разрежем поперек на две половины.
3. Затем каждую половину разрежем вдоль еще на две части
4. Осталось порезать ломтики батона тоненькими брусочками.
5. Складываем заготовки для сухариков в полиэтиленовый пакет.
6. Сверху посыпаем специями.
7. Теперь завязываем полиэтиленовый пакет и начинаем его активно трясти. Таким способом мы равномерно распределим добавленные специи и пряности.
8. Осталось выложить хлебные ломтики на стеклянное блюдо и отправить на несколько минут в СВЧ-печь.

Новый взгляд на сладости

Мы уже выяснили, как сделать сухарики с чесноком в микроволновке. Но в СВЧ-печи можно приготовить не только хрустящую и пикантную закуску. Если вы хотите побаловать своих домочадцев чем-то сладеньким, приготовьте обычные сухарики. Такие сладкие сухари дополнят чаепитие.

Состав:

• хлеб белый – 0,4 кг;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• молоко коровье – 0,1 л;
• 2 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

1. Для начала нарежем хлеб брусочками или кубиками.
2. В отдельную миску наливаем цельное молоко комнатной температуры.
3. Разбиваем яйцо и хорошенько взбиваем. На этом этапе лучше воспользоваться миксером или блендером.
4. Теперь насыпаем сахарный песок, можно коричневый.
5. Еще раз тщательно взбиваем эти ингредиенты до образования массы однородной консистенции.
6. Для особого аромата добавим немного ванили. Порошкообразная или эссенция – выбирайте сами.
7. Выкладываем нарезанные ломтики хлеба в пиалу с молочно-яичной смесью.
8. Хорошенько перемешиваем.
9. Сразу выкладываем хлебные кусочки на стеклянное блюдо.
10. Отправляем сладкие заготовки сухариков в СВЧ-печь.
11. На максимальной мощности готовим три минуты.
12. Затем переворачиваем сухарики и готовим еще три минуты.

Если у вас остался вчерашний хлеб и подавать его к столу нельзя, не спешите выбрасывать. Нарежьте его брусочками и подсушите. Преимущество приготовления сухарей в СВЧ-печи – это быстрота процесса. Но если вы любите похрустеть сухариками с золотистой корочкой, тогда готовьте их на сковороде или в жарочном шкафу.

Обратите внимание, что хранить сухари с чесночной заправкой больше суток нельзя. В противном случае чеснок даст неприятный запах, а продукт испортится. Если вы хотите быстрее высушить хлеб, не смачивайте его соусом или растительным маслом. С такими приправами хлеб будет подсыхать дольше почти в два раза.

Диетологи утверждают, что употребление хлеба негативно сказывается на фигуре, причем независимо от сорта. Иначе дело обстоит с сухариками. Такой продукт принесет больше пользы.

Читайте также:

• Салат с красной рыбой
• Гренки из черного хлеба 
• Вкусные салаты без майонеза

Теперь вы знаете лучшие рецепты приготовления сухариков в СВЧ-печи. Во время кулинарного процесса не забывайте соблюдать правила обращения с микроволновой печью. Приятного аппетита!