Причиной слабого здоровья может оказаться дефицит веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Чтобы сократить количество визитов в поликлинику, нужно обогащать свой рацион полезными продуктами питания. Настоящий кладезь витаминов, макро- и микроэлементов – это морская капуста. Польза этого продукта насколько велика, что диетологи рекомендуют употреблять его ежедневно.
Содержание
Что такое ламинария?
Ламинария (морская капуста) относится к роду бурых водорослей. Это многолетнее растение образует обширные заросли в прибрежных зонах Тихого и Атлантического океана, покрывает каменистое дно северных и дальневосточных морей России. На прилавки магазинов такой дар моря поступает в консервированном, замороженном или сушеном виде. Из ламинарии делают салаты, готовят супы, запеканки с рыбой и овощами.
Морская капуста – лекарственное растение
Многие люди знают, что морская капуста богата йодом, который нормализует работу щитовидной железы. Действительно, этот вид водорослей содержит огромное количество такого элемента (до 800 мг в 100 г продукта) и вещества, способствующие его быстрому и полному усвоению. Но йододефицит – не единственная проблема, для решения которой нужна ламинария. Полезные свойства продукта проявляются при профилактике и лечении многих заболеваний. В составе морской капусты соединяются вещества, улучшающие состояние всего организма.
Альгинаты (альгиновая кислота и соли альгиновой кислоты):
- останавливают кровотечения;
- заживляют язвенные образования в желудке и на кожном покрове;
- ускоряют регенерацию тканей при ожогах;
- повышают иммунитет;
- уменьшают количество холестерина в крови;
- выводят токсические вещества и болезнетворные бактерии.
Полисахариды (фукоидан и ламинарин):
- предотвращают появление раковых клеток;
- останавливают развитие метастазов при онкологических заболеваниях;
- очищают сосуды и не допускают возникновения атеросклеротических бляшек;
- стабилизируют кровяное давление;
- препятствуют образованию тромбов;
- устраняют нарушения функций половых органов.
Минеральные соли:
- стимулируют работу пищеварительной системы;
- улучшают обмен веществ;
- лечат расстройства кишечника.
Белки растительного происхождения:
- укрепляют мышцы и кости;
- формируют ткани.
Витамины (С, А, В, Е, D) и минералы (фосфор, магний, железо, натрий):
- помогают избежать авитаминоза;
- оказывают общеукрепляющее и антисептическое действие;
- проявляют антивирусную активность;
- улучшают состояние кожи;
- стимулируют волосяные фолликулы;
- благоприятствуют работе центральной нервной системы;
- предотвращают заболевания крови;
- усиливают физическую активность и скорость умственных операций;
- повышают остроту и расширяют поле зрения, усиливают цветоощущение.
Учитывая полезные свойства морской капусты, употребляйте этот продукт при:
- эндемическом зобе и гипертиреозе;
- сердечно-сосудистых заболеваниях;
- нарушениях работы желудочно-кишечного тракта;
- атеросклерозе;
- отравлениях различной этиологии;
- злокачественных опухолях;
- гриппе и ОРВИ;
- упадке сил и стрессовых ситуациях;
- гипертонии;
- аллергии;
- малокровии и анемии;
- воспалительных процессах в суставах и травмах;
- ожирении;
- нарушениях зрения.
Применяйте этот бесценный дар природы и в профилактических целях.
Полезные свойства морской капусты, важные для женщин
Ламинария:
- расширяет цервикальный канал шейки матки перед родами или медицинским обследованием;
- лечит фиброму, миому матки, кисты и воспалительные процессы придатков, фиброаденому и воспаление молочных желез;
- останавливает процессы старения;
- разглаживает морщины, тонизирует кожу;
- улучшает состояние волос;
- способствует похудению.
Полезные свойства морской капусты, представляющие интерес для мужчин:
- лечение аденомы простаты и импотенции;
- использование в роли возбуждающего средства;
- снижение риска возникновения рака предстательной железы;
- увеличение физических сил.
Как не ошибиться при выборе продукта в магазине?
Высокую пищевую ценность представляет свежемороженая морская капуста, а также ламинария сушеная. Уникальные полезные свойства при отсутствии агрессивной термической обработки морепродукта сохраняются в полном объеме. Кроме того, использование сухого порошка вместо соли – прекрасный выход для тех, кто знает, какая польза от употребления ламинарии, но не любит привкус водорослей.
Ответ на вопрос, полезна ли для организма маринованная морская капуста, радует значительно меньше, так как под действием маринадов и нагревания утрачивается почти половина активных веществ. К тому же при мариновании или консервировании водорослей добавляется слишком много соли и консервантов.
Читайте также:
- Гречишный мед: польза для организма мужчин и женщин
- Имбирь с медом – какая польза будет от употребления?
- Авокадо: полезные свойства для здоровья организма
- Сколько калорий в морской капусте?
Каждой хозяйке, составляющей меню для всей семьи, не стоит забывать о морепродуктах. В частности, узнав, чем полезна морская капуста, можно сделать это природное лекарство неотъемлемой частью обеда или ужина и в результате избавиться от «мужских» или «женских» проблем, предотвратить серьезные патологические процессы в организме и обеспечить нормальное развитие вашего ребенка.