Десерты Диетические рецепты Напитки для похудения

Смузи для похудения

Порою в маркетинге берут что-то обычное, оформляют по-новому и преподносят потребителю. Благодаря таким «инновациям» происходит переоценка знакомого продукта. Smoothie (смузи) является десертом, приготовленным в блендере из свежих овощей или фруктов с добавлением умеренного количества йогурта, молока, мюсли, мороженого или иных ингредиентов. Благодаря красивому названию и полезным вкусным блюдам смузи-бар стал широко популярен на Западе.

В чем же польза смузи? Несомненно, в самой консистенции. Благодаря измельчению, сохраняются все волокна ингредиентов. А благодаря составу — присутствуют необходимые витамины и минералы.

Смузи для похудения

Есть ограничения постоянного употребления смузи:

  1. При постоянном употреблении полужидкой пищи начинают портиться зубы. Благодаря жевательным процессам выделяется слюна, являясь природным антисептиком. В случае же постоянного питания жидкой пищи слюны выделяется меньше, а значит повышается риск развития кариеса, появления налета.
  2. В жидкой еде присутствует клетчатка, но её недостаточно для полноценной нагрузки системы пищеварения. Длительная смузи-диета приводит к слабой перистальтике, что выражается появлением запоров.

Готовим смузи для похудения дома

Многих интересует как приготовить смузи в домашних условиях. Блендер для смузи берется обычный, с крупными ножами. Если слишком измельчить венчиками продукты, то получится просто витаминный сок. Смузи может использоваться как диета для похудения. Рецепты просты для запоминания: минимум калорийных продуктов и максимум экспериментов с низкокалорийными. Например, банановый смузи вместе с жирным молоком рекомендуется тем, кто мечтает набрать хоть немного веса. Орехи любого вида (грецкие, лесные, кедровые, арахис) усваиваются на все 100%, поэтому для диетического смузи-коктейля категорически не подходят.

Стоит знать основные рецепты смузи для похудения.

Овощные смузи

  • 1 спелый помидор и 1 огурец залить стаканом 1% кефира, добавить 3 стакана зелени (укроп + петрушка + сельдерей), 1 дольку чеснока, посолить и поперчить. Всё взбить блендером, а затем разлить по стаканам.
  • Порезать крупными кусками 1 среднюю морковку, 3 стебля сельдерея и 1 маленькое яблоко (вычистить середину). Затем смешать, добавить петрушку, измельчить блендером. По вкусу заправляется измельченным льдом.

При возможности лучше соль заменить порошком сушеной морской капусты, она полезнее прежде всего содержанием йода.


 

Фруктовый смузи-коктейль

  • Смешать 1 стакан вишен, 2 стакана голубики, 2 стакана черешни, 1 стакан малины, 1 стакан овсяных хлопьев. Добавить 1 ст.л. жидкого меда. Залить 1% кефиром. Хорошо взбить блендером.

Клубничный смузи

  • Взять 1,5 стакана свежей клубники, добавить яблоко, залить 150 мл обезжиренным йогуртом, взбить блендером. Добавить стакан измельченного льда. Снова взбить до однородной массы. При желании свежую клубнику заменяют мороженой.
  • Соединить 2 стакана свежей клубники, 1 стакан проростков пшеницы, 1 киви, 1 апельсин, 1 стакан черешни. Залить обезжиренным йогуртом. Все взбить блендером до получения однородности.

Нельзя использовать сахар, желательны только натуральные ингредиенты!

Следует придерживаться нехитрых правил приема смузи для похудения:

  • Считать прием фруктового коктейля за полноценную еду, заменяя один из приемов пищи.
  • Если не пить, а стараться немного пожевать во рту фруктово-овощную массу, то чувство насыщения придет раньше, чем захочется добавки.
  • Прием смузи через трубочку нежелателен ввиду выделения малого количества слюны и позднего чувства насыщения.

И пусть, независимо от выбранного рецепта, организм получает массу удовольствия вместе с витаминами!


Оставьте свой комментарий