Акациевый мед, полезные свойства которого были известны с давних времен, активно используется в медицине и в быту. Нежный оттенок вкуса и другие отличительные характеристики этого лакомства выделяют его среди других продуктов пчеловодства. Польза от употребления такого десерта, разрешенного даже маленьким детям, превосходит все ожидания. Чем полезен мед из белой акации?
Свойства и характеристики
Мед акации полезные свойства имеет лишь в том случае, если он полностью натуральный. Распознать наличие примесей и результаты манипуляций недобросовестных пчеловодов порой бывает сложно. Для этого необходимо знать основные характеристики продукта.
- Срок хранения. Особенность меда из акации состоит в том, что он долго не поддается кристаллизации и остается жидким. Этот процесс (загустевания) у акациевого лакомства начинается через год после сбора.
- Цвет. Оттенок будет зависеть от вида деревьев, с которых мед был собран. Карагана придает продукту характерный желтый цвет, а робиния делает его белым.
- Вкус. Мед из акации не должен оставлять горечи во рту. Его послевкусие исключительно сладкое, ненавязчивое.
Чем полезен мед из акации?
Говоря о том, чем полезен для человека акациевый мед, стоит упомянуть его уникальный химический состав:
- витамины группы В: нормализуют деятельность пищеварительного тракта и нервной системы, улучшают состояние ногтей, волос, кожи;
- витамин С: активизирует работу иммунной системы, защищает от простудных и инфекционных заболеваний;
- железо: препятствует развитию анемии;
- фосфор: полезен для работы мозга;
- калий: необходим для нормального функционирования сердца;
- цинк: омолаживает организм;
- кальций: находится в меде в незначительном количестве, необходим для роста костей и профилактики кариеса;
- кремний: укрепляет суставы;
- яблочная, лимонная кислоты.
Уникальной особенностью этого продукта является отсутствие необходимости в инсулине для его усваивания. Поэтому акациевый мед можно употреблять диабетикам и малышам.
Медики говорят и о том, чем полезен мед из белой акации для кормящих. Это гипоаллергенный продукт, положительно воздействующий на состояние мамы и ребенка:
- дополняет состав молока необходимыми макро- и микроэлементами;
- является источником легкоусвояемой глюкозы;
- стимулирует лактацию;
- нормализует обмен веществ у кормящей мамы;
- улучшает сон и работу нервной системы у ребенка.
Акациевый мед также активно применяется в народной медицине для лечения заболеваний:
- гастритов, язвы желудка;
- для укрепления суставов;
- для снижения давления при гипертонии;
- конъюнктивита;
- мочеполовой системы (обладает мочегонным действием);
- ринитов, ангины, бронхиальной астмы;
- для восстановления нервной системы и активизации работы мозга.
Как употреблять?
Поскольку акациевый мед весьма калорийный, существуют строгие ограничения в его употреблении. Для взрослого человека целебной является доза продукта не более 100 г в день, а для ребенка – 40 г. Если в сутки употреблять по 50 г меда, можно укрепить иммунитет, повысить гемоглобин и снизить артериальное давление.
При лечении кожных заболеваний мед просто наносится на пораженный участок.
При болезнях глаз пчелиный продукт нужно размешать с водой в соотношении 1:2 и закапывать 3 раза в день.
Читайте также:
- Горный мед: полезные свойства и противопоказания
- Чем вреден мед?
- Калорийность разного меда
- Чем полезна для человека клюква с медом?
Мед из акации – ценное природное лекарство, которое должно быть в каждом доме. Ежедневное потребление этого чудодейственного средства сделает вашу жизнь менее зависимой от лекарств и советов докторов. Недаром во всем мире пчелиный продукт считается синонимом здоровья.