Мед – один из самых ценных продуктов питания. По сравнению с другими сортами, гречишный отличается особенными лечебными свойствами. Чем полезен гречишный мед, нужно знать не только людям с определенными заболеваниями, но и каждому, кто заботится о своем здоровье.
Содержание
Как отличить гречишный мед от других сортов?
Белые и розовые соцветия гречихи содержат уникальный по своему химическому составу нектар. Пчелы превращают его в насыщенную, темно-коричневую массу с легким рубиновым оттенком. Узнать гречишный мед можно не только по темному цвету, но и по редкостному вкусу и аромату. Взяв ложечку такого продукта, вы, кроме сладости, почувствуете терпкий маслянистый привкус и стойкий аромат полевых трав. Этот вид меда быстро кристаллизуется, потому он практически не бывает жидким, разве что сразу после сбора и в случае искусственной термообработки.
Гречишный мед – кладезь витаминов и минералов
Польза гречишного меда заключается в необходимых для организма человека веществах. Ежедневно употребляя 30 г такого натурального продукта, вы получаете:
- аскорбиновую кислоту, которая нормализует уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и оказывает антибактериальное действие;
- токоферол (витамин Е), улучшающий состояние кожи и повышающий остроту зрения;
- витамины группы В, предотвращающие заболевания нервной системы;
- рутин – это вещество метаболизируется в антиоксидант природного происхождения и защищает клетки организма от токсических воздействий;
- глюкозу, фруктозу и сахарозу – эти составляющие поддерживают энергетический баланс, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, питают ткани мозга;
- белок, принимающий непосредственное участие в построении клеточных структур;
- железо, необходимое для повышения гемоглобина;
- калий, укрепляющий сердечную мышцу;
- фосфор, который нормализует биохимические процессы в мозге;
- медь – без этого металла невозможно протекание обменных процессов и насыщение крови кислородом.
Полезные свойства гречишный мед проявляет при лечении многих патологий; достаточно эффективен он и как профилактическое средство. Учитывая, какая серьезная поддержка и польза будет от регулярного употребления гречишного меда, кушайте его при следующих заболеваниях:
- нарушения кровообращения;
- травмы, язвы, гнойники, ожоги, ранения;
- авитаминоз;
- грипп и ОРВИ;
- гипертония;
- анемия;
- депрессия;
- изжога, повышенная кислотность желудочного сока.
Кроме того, не сомневаясь, полезен ли такой продукт, включайте гречишный мед в рацион всей семьи. Его компоненты имеют выраженное общеукрепляющее, противовоспалительное действие, так как в гречихе все вещества максимально сбалансированы для усвоения человеческим организмом.
Гречишный мед – лучшее средство для сохранения женского здоровья и красоты
Представительницами прекрасного пола продукт из цветков гречихи ценится особенно высоко. Косметические средства на основе меда этого вида устраняют морщины, омолаживают, останавливают старение кожи, укрепляют волосы и придают прическе выразительный блеск. Доктора также рекомендуют своим пациенткам использовать мед из гречихи для профилактики:
- патологий внутриутробного развития ребенка;
- анемии и авитаминоза в период беременности;
- произвольного аборта (выкидыша);
- позднего гестоза (токсикоза 2 и 3 триместров беременности, проявляющегося отеками, гипертонией, судорогами);
- воспалительных процессов репродуктивной сферы.
Зная, чем полезен гречишный мед, в частности, для женщин, педиатры советуют не отказываться от потребления такого сорта и в период лактации. Это поможет увеличить выработку молока и обогатить пищу новорожденного нужными веществами.
Читайте также:
- Мед из тыквы: полезные свойства
- Вирусная ангина: симптомы и лечение детей и взрослых
- Какая польза от авокадо?
Итак, определенно стоит включить в ежедневное меню гречишный мед. Польза этого продукта пчеловодства очень велика: полученный из гречихи, он эффективен при лечении и профилактике многих заболеваний, помогает выносить и родить здорового ребенка, популярен в косметологии. А его высокие вкусовые качества точно порадуют вас и ваших близких, если вы причисляете себя к любителям сладкого!