Американский врач Усама Хамдий разработал специальную диету для людей, которые страдают сахарным диабетом. Этот недуг зачастую приводит к набору веса, и от него избавиться весьма сложно. Химическая диета понравилась многим людям, и даже тем, кто не страдает от эндокринных недугов. В чем же ее особенности? Давайте разберемся.
Содержание
Химическая диета — от слова «химия»?
Насколько полезна и эффективна химическая диета? Отзывы людей о ней впечатляют. Некоторые утверждают, что за один месяц можно избавиться максимально от трех десятков лишних килограммов.
Несмотря на свое название, диета, разработанная американским диетологом, не имеет ничего общего с вредными веществами или пищевыми добавками. Химической она называется, потому что за основу берутся процессы, происходящие в человеческом организме. У каждого из нас скорость метаболизма разная. Множество факторов отрицательно влияют на фигуру.
Химическая диета на 4 недели построена таким образом, что организм в большом количестве получает белок, а жиры и углеводы сводятся к минимуму. В результате такого контраста возникает дефицит энергии. Вот тут и начинается процесс сжигания жира.
На заметку! Во время этой диеты человек не испытывает чувства голода, настроение не ухудшается, психоэмоциональное состояние в норме. У некоторых уже после первой недели уходит до 7 кг лишнего веса.
Вам не нужно кардинально менять привычный рацион, да и устанавливать жесткие ограничения. Врач Усама Хамдий изначально разработал этот рацион для людей, которые страдают недугами эндокринной системы. Позже эту диету опробовали здоровые люди, и результат был потрясающим.
На заметку! Не отчаивайтесь, если в первую неделю вы не потеряли ни грамма. Процесс похудения обязательно начнется. Все зависит от ваших физиологических особенностей и образа жизни. Если неукоснительно соблюдать все правила и придерживаться предложенного меню, можно избавиться от 15-30 кг лишнего веса. Огромную роль играет первоначальная масса тела.
Поговорим о правилах
Чтобы диета, разработанная американским врачом-диетологом, дала желаемый результат, помимо соблюдения установленного рациона рекомендуется учитывать ряд аспектов. Врач советует заниматься спортом. За счет избытка белка мышцы будут работать продуктивнее. Результат – подтянутое тело и точеная фигура. Вы не столкнетесь с такой проблемой, как дряблость кожи.
Во время диеты соблюдайте следующие правила:
- если в меню не указан точный размер порции, ешьте без ограничения, только не переедайте;
- дополните свой рацион травяным и зеленым чаем;
- кофе пейте не чаще одного раза в сутки без добавления молока, сливок и сахарного песка;
- обязательно соблюдайте питьевой режим: 2-2,5 л в сутки – это норма;
- ежедневно взвешивайтесь и записывайте результат, чтобы отследить динамику похудения;
- выбирайте нежирные сорта рыбы и мяса;
- ограничьте потребление соли: разрешено не более 5-6 г в сутки;
- блюда лучше готовить на пару, варить, тушить или запекать;
- если вы жарите мясо или рыбное филе, то делайте это без добавления масла;
- полностью исключите из рациона алкогольные напитки, сладости, копчености, майонез и прочие вредные продукты.
Химическая диета: меню
Диетолог Усама Хамдий четко расписал рацион для своих пациентов. Отступать от него нежелательно. Менять местами приемы пищи также не рекомендуется.
Важно! Пить воду во время приема пищи нельзя. Делать это нужно за один час до или после приема пищи. Есть нельзя за 3-4 часа до сна.
Химическая диета на неделю даст результат, но незначительный. Чтобы избавиться от лишнего веса и зафиксировать желаемый результат, нужно соблюдать диету в течение четырех недель, а затем плавно выходить из нее.
Важно! Химическая диета противопоказана во время лактации, беременности. Также от нее следует отказаться людям, страдающим недугами пищеварительного тракта.
1 неделя
Эта неделя будет самой сложной, поскольку вам нужно будет привыкнуть к измененному рациону:
- Завтрак каждый день будет однообразным. Разрешается съедать 1-2 шт. отварных куриных яиц и один цитрусовый плод. Отдайте предпочтение апельсину или грейпфруту.
- В понедельник на обед разрешается есть фрукты. Желательно выбрать один вид. К ужину приготовьте отварную или запеченную говядину нежирного сорта. Ее можно заменить куриным филе.
- Во вторник на обед лакомимся куриным филе, приготовленным на пару. Поужинать лучше легким овощным салатом. Идеально подойдут томаты, огурцы и болгарский сладкий перец. Если вы проголодались, съешьте грейпфрут.
- В среду за обедом съедаем порцию творога с минимальным содержанием жира и один ломтик черного хлеба. На ужин готовим порцию мяса нежирных сортов.
- В четверг за обедом съедаем фрукты. Нужно выбрать только один фрукт, ассорти неприемлемо. На ужин можно приготовить мясо и дополнить трапезу овощным салатом. Разрешатся ввести в рацион консервированный зеленый горошек, свежую или отварную морковь, а также фасоль.
- К обеденной трапезе пятницы приготовим один кабачок и отварим пару куриных яиц. Поужинаем отварным рыбным филе и грейпфрутом. Из цитрусовых можно сделать свежеотжатый сок без добавления сахарного песка.
- В субботу стараемся устроить разгрузочный день. Завтракаем фруктами, а ужинаем овощным салатом. На гриле можно запечь нежирную говядину.
- В воскресенье устроим пир. В обед лакомимся куриным филе и одним спелым томатом. А на ужин приготовим порцию запеченных овощей.
2 неделя:
- Завтраки второй недели тоже состоят из отварных куриных яиц. Дополняем каждый завтрак половиной грейпфрута.
- На обед в понедельник готовим овощной салат и отвариваем куриное филе. Ужинаем двумя отварными яйцами и порцией овощей. Разрешается съесть кусочек черного хлеба.
- На обед во вторник приготовим овощной салат и запечем говядину. Ужинаем скоромно: съедим отварные яйца и дополним трапезу грейпфрутом.
- В среду мы питаемся так, как в понедельник первой недели.
- В четверг нужно пополнить витаминный запас и восстановить силы, поэтому на обед едим творог, отварные яйца и свежие овощи. На ужин съедаем только два отварных яйца.
- В пятницу за обедом разрешается отведать запеченное в жарочном шкафу рыбное филе. Ужинаем скромно: два отварных куриных яйца.
- В субботу за обедом съедим кусочек отварной говядины и дополним прием пищи овощным салатом. Ужин будет легким: он состоит из порции фруктового салата.
- В воскресенье на пару приготовим куриное филе. Возьмем томаты и грейпфрут. Разделим эти продукты поровну на два приема пищи.
3 неделя
Экватор диеты вы уже пересекли. На третьей неделе меню кардинально меняется:
- Понедельник – это фруктовый день. Выберите один вид фруктов, например, сливы, яблоки или киви, и ешьте их в течение всего дня.
- Во вторник устроим овощной день. Едим любые овощи за исключением картофеля.
- Среда для желудка — настоящий праздник. В неограниченных количествах будем есть фрукты и овощи.
- В четверг, чтобы не сорваться, мы приготовим отварное рыбное филе и дополним трапезу овощным гарниром.
- В пятницу целый день будем есть мясо. Приготовьте куриное филе, мясо кролика или говядину на свое усмотрение. Каждый прием пищи можно дополнять овощным гарниром.
- На выходных питаемся только фруктами. Желательно выбрать один вид фруктов и есть их в субботу и воскресенье. Никакого ассорти, потерпите немного.
4 неделя
Важно! Строго соблюдайте предложенный рацион. Не добавляйте и не исключайте продукты. Указанные продукты нужно равномерно разделить на три приема пищи.
Вот вы и приближаетесь к финишу. В зеркале уже видите новое отражение, преобразившуюся фигуру. Пришло время закрепить полученный результат:
- В понедельник можно съесть 0,2 кг консервированного филе тунца, 0,4 кг отварного мяса и ломтик хлеба. Если вы проголодались, то перекусите овощами, например, томатами и огурцами.
- Во вторник съешьте фрукты, один тост и 250 г мяса нежирного сорта.
- В среду съешьте не более 1 ст. л. творога с минимальным содержанием жира. Основу рациона составляют два томата и два свежих огурца.
- В четверг на пару приготовьте половину тушки курицы. Не забудьте удалить кожицу. Можно дополнить каждый прием пищи свежими огурцами, томатами и дольками грейпфрута.
- В пятницу целый день ешьте цитрусовые фрукты и свежие салатные листья. Утолить голод помогут два отварных куриных яйца и порция овощей.
- В субботу можно приготовить отварное куриное филе. Разрешается отведать 120 г обезжиренного творога и один стакан простокваши.
- Последний день диеты очень важен. Можно есть консервированное филе тунца, свежие или отварные овощи. Чувство голода утолите ложкой творога.
Читайте также:
Врач убежден, что при соблюдении всех правил можно избавиться от лишнего веса, который не вернется при возвращении к обычному рациону. Совместите диету с занятиями спортом, и тогда вы увидите в зеркале фигуру своей мечты. Будьте здоровыми и красивыми!