Банан – это экзотический, вкусный и очень полезный фрукт знакомый всем нам с детства. Раньше, когда не было специальных помещений для дозревания бананов они продавались зелёными, и наши родители клали их в тёмное место для того, чтобы они пожелтели.
В наше время существуют специальные газовые камеры, в которые загружаются бананы.
В них разбрызгивают специальный газ – этилен, и при высокой влажности хранят там бананы до 8 дней. Этот газ совершенно безопасен как для бананов, так и для здоровья человека, тем более, что при естественном созревании бананы сами выделяют этилен.
Наверняка во многих диетах Вы читали о том, что банан – калорийный фрукт. И это действительно так. Только вот эта высокая калорийность банана совершенно не вредит Вашей фигурке.
Ведь что такое калорийность — Это энергия, которую получает организм в результате переваривания продуктов питания. Банан – это фрукт, поэтому энергия или калории, которые он даёт нашему организму необходимы организму для активной и правильной работы.
Например, спортсмены между тренировками съедают по 2 и более банана, потому что 2 банана – это 30 минут непрерывной активной работы без усталости.
Калорийность банана — 96 кКал.
А помимо полезной энергии человек месте с бананом получает следующие питательные вещества.:
- Белки: 1,5 (гр)
- Жиры: 0,5 (гр)
- Углеводы: 21 (гр)
- Пищевые волокна: 1,7 (гр)
- Органические кислоты: 0,4 (гр)
- Вода: 74 (гр)
- Ненасыщеные жирные кислоты: 0,2 (гр)
- Моно- и дисахариды: 19 (гр)
- Крахмал: 2 (гр)
- Зола: 0,9 (гр)
- Насыщеные жирные кислоты: 0,2 (гр)
А так же в банане содержится много витаминов, макро- и микроэлементов. Больше всего бананы славятся содержанием витамина В, который отвечает за хорошее настроение, а так же калия, железа, кальция, селена и т.д. Все эти вещества помогают организму бороться с лишними килограммами, укрепляют здоровье, повышают иммунитет, делают кожу здоровой, выводят из организма вредные вещества, нормализует работу сердца.
Из-за хорошей калорийности банана их рекомендуют употреблять при высокой умственной и физической активности.
Для того чтобы выбрать хорошие бананы необходимо запомнить следующие простые правила:
- Внешний вид банана должен быть: гладким, жёлтым, сочным. Должен иметь обтекаемую форму, не слишком ребристую.
- Если на банане имеются чёрные пятнышки – это говорит о спелости банана, такие бананы можно покупать, они более сладкие.
- Не покупайте бананы, на которых есть: плесень, повреждения от жучков или сами жучки, а так же которые имеют неприятный посторонний запах.
Так что не пугайтесь калорийности бананов – она вполне оправдана и никак Вам не сможет навредить, а совсем наоборот.
Успехов! =)
Мы заботимся о Вас!
Специально для aboutbody.ru – Оля Медведева