Свекольный сок: польза и вред для печени и в целом для организма человека

Свеклу мы часто употребляем в пищу. Из этого багрового корнеплода получаются удивительные закуски, свекольники, борщи, салаты. А вот в альтернативной медицине огромной популярностью пользуется свекольный сок. Польза и вред для печени его уже не вызывают споров среди ученых, поскольку целебные свойства сока были давным-давно изучены.

Химический состав

В народной медицине до сегодняшнего дня активно применяется свежевыжатый свекольный сок. Польза такого напитка напрямую связана с компонентным составом корнеплода.

Свекла — поистине удивительный овощ, обогащенный микро- и макроэлементами, минеральными веществами, витаминами, в том числе:

• калием;
• токоферолом;
• кальцием;
• витаминами группы В;
• натрием;
• аскорбиновой кислотой;
• феррумом;
• магнием;
• пектинами;
• ниацином;
• медью;
• фтором;
• клетчаткой;
• цинком;
• кислотами органического типа;
• золой.

И это далеко не все компоненты, которые содержит в себе свекольный сок. Польза его  для женщин, мужчин и детей огромна, и зависит она во многом от удивительного компонентного состава.

Что касается пищевой ценности, то такой продукт относится к числу низкокалорийных угощений. В 100 г содержится ориентировочно 40 килокалорий.

Целебная сила краснощекого корнеплода

О полезных свойствах свеклы и моркови можно слагать легенды. Вместе эти овощи творят чудеса. Для лечения различных недугов можно пить морковно-свекольный сок. Польза и вред этого напитка полностью изучены учеными.

Что касается целебных свойств такого смешанного сока, то к их числу следует отнести:

• лечение печеночных патологий;
• ослабление болевых синдромов в период менструального кровотечения;
• улучшение общего самочувствия в климактерический период;
• лечение заболеваний желчевыводящих протоков.

Овощи нужно соединять в одинаковых пропорциях. Народные врачеватели говорят, что в климактерический период употребление свекольно-морковного сока будет эффективно воздействовать на женский организм, нормализуя гормональный баланс.

Также свежеотжатый сок свеклы обладает рядом других ценных свойств, в том числе:

• нормализует уровень кровяного давления;
• укрепляет сосудистые стенки;
• лечит запоры;
• нормализует стул;
• облегчает симптоматику ангины;
• предупреждает развитие анемии;
• способствует лечению мастопатии.

Народными врачевателями обсуждается польза свекольного сока при онкологии. Этот продукт помогает повысить иммунитет. Лучше всего приготовить его в сочетании с яблочным и морковным соком. Все ингредиенты берутся в одинаковых пропорциях.

Если вы пьете свекольный сок в чистом виде, то специалисты советуют делать это небольшими порциями.

Каждое утро свежеотжатый сок свеклы можно пить натощак. Именно так максимально благоприятно овощной напиток будет воздействовать на печень, желчный пузырь, органы пищеварительного тракта и желчевыводящие протоки. Длительность лечебного курса составляет 3 месяца, но предварительно все-таки нужно проконсультироваться с доктором.

Большой популярностью в лечении многих недугов пользуется яблочно-свекольный сок. Польза и вред такого напитка не будут существенно отличаться от употребления свекольного сока в чистом виде. Яблоко дополнительно насытит организм минеральными веществами, витаминами, необходимыми микро- и макроэлементами.

Важно! Первый прием нужно начинать с порции не более 50 мл. Затем объем можно увеличить до 125 мл за один прием. Учтите, что в чистом виде свежеотжатый сок свеклы – это концентрированный продукт, который беспрерывно можно принимать не более двух недель.

Помимо внутреннего приема, свекольный сок еще полезен для лечения лор-заболеваний. Так, его можно использовать вместо фармакологических капель для лечения насморка и гайморита.

Особую ценность все-таки представляет такой овощной напиток для нашей печени. Прием свекольного сока помогает очистить печеночные клетки и защитить их от негативного воздействия шлаков, токсинов, радиации и прочих внешних факторов.

Когда напитки причиняют вред?

Как и любой другой продукт, свежеотжатый сок свеклы не всегда может быть полезным. Прежде чем добавить этот напиток в свой рацион, нужно взвесить все за и против и обязательно проконсультироваться с профильным доктором.

Ввиду высокой концентрации в нем различных элементов пить сок в чистом виде длительное время категорически противопоказано. А вот в сочетании с морковным или яблочным напитком вы можете лакомиться таким витаминным «зельем» систематически.

Если вы будете принимать свекольный сок в чистом виде длительный промежуток времени и в чрезмерном количестве, то пищеварительная система может взбунтоваться, появится неприятная симптоматика, в том числе:

• головные боли различной интенсивности;
• диспепсические расстройства;
• нарушение стула;
• приступы тошноты;
• рвотные рефлексы.

Важно! После приготовления свежеотжатого свекольного сока напиток в открытой посуде в течение двух часов нужно выдержать в холодильной камере и только затем его можно пить.

Врачи советуют воздержаться от употребления такого напитка людям, страдающим гипотонией. Сок обладает гипотензивным свойством, поэтому он может понижать уровень артериального давления.

При наличии в анамнезе желудочно-кишечных заболеваний также стоит свежеотжатый сок свеклы принимать с осторожностью и только после консультации доктора. В противном случае клиническая картина может ухудшиться и вдобавок ко всему появится дополнительная симптоматика:

• аллергические реакции;
• кишечные расстройства;
• чувство изжоги;
• озноб.

Обратите внимание, что такой напиток противопоказан людям, страдающим мочекаменным недугом. Ни в каком виде свекольный сок в таком случае принимать нельзя. Осторожно вводить в рацион свежеотжатый свекольный сок также следует при прогрессировании желудочной язвы или язвенной патологии двенадцатиперстной кишки.

Читайте также:

• Полезные свойства сока нони, его применение и противопоказания
• Березовый сок: польза, вред, противопоказания, хранение
• Как приготовить томатный сок на зиму в домашних условиях: рецепты

Если вы принимаете свекольный сок с целью лечения или укрепления своего иммунитета, то предварительно лучше заручиться поддержкой специалиста. Не забывайте, что вводить в рацион этот напиток следует постепенно, начиная с 30-50 мл в сутки.

Свекольный сок с добавлением других овощных или фруктовых фрешей принесет вашему организму неслыханную пользу, разумеется, при его употреблении в умеренном количестве и только при условии отсутствия противопоказаний. Будьте здоровы!