Орехи в последнее время приобретают все больше популярности у людей, которые заботятся о своем здоровье. В век, когда натуральная пища становится редкостью, экология загрязнена, а двигательная активность человека сведена к минимуму, иметь под рукой питательный и чистящий организм продукт – большое преимущество. Именно такую репутацию заслужили эти плоды. Но может ли существовать вред орехов для организма?
Содержание
Кладезь витаминов
Орехи – настоящая природная кладовая. В них содержатся ненасыщенные кислоты, микроэлементы, витамины. Орешки богаты растительным белком, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, продлевают молодость, улучшают память и внимание.
Однако и этот питательный продукт не лишен опасностей для человеческого организма. При этом каждая из разновидностей орехов оказывает свое особое влияние.
Чем вредны орехи?
Существует много видов орехов, которые человек может употреблять в пищу:
- грецкий;
- фундук;
- арахис;
- мускатный;
- миндаль и другие.
Каждый из видов имеет высокую калорийность (на 100 г — 600 ккал), поэтому любые орехи нужно употреблять в ограниченных количествах людям, страдающим лишним весом. Кроме того, этот продукт является сильным аллергеном, поэтому категорически противопоказан при индивидуальной непереносимости.
В то же время каждый вид орехов характеризуется собственным химическим составом, а значит, и влиянием на организм человека.
Почему может быть вреден грецкий орех?
Опасность грецкого ореха состоит в чрезмерном его употреблении. В этом случае могут развиться:
- диатез;
- воспаление миндалин;
- расстройство кишечника;
- повышенная свертываемость крови;
- сыпь во рту;
- спазмы сосудов головы.
Кормящим женщинам не стоит употреблять грецкий орех. Он сгущает молоко и может стать причиной лактостаза.
Фундук, или лещина
Популярный сегодня фундук – отличное дополнение ко многим десертам. Однако и в его употреблении стоит соблюдать меру: достаточно всего 50-60 г в сутки, иначе можно столкнуться с нежелательными последствиями. Чем вреден фундук? Этот орех может вызвать:
- расстройства пищеварения и перенапряжение желудка (орехи – очень тяжелая пища, требующая длительного усвоения);
- аллергию при индивидуальной непереносимости;
- спазмы сосудов головного мозга, мигрени;
- нарушение функций печени и поджелудочной железы.
Ввиду калорийности орехов их нельзя потреблять в большом количестве при ожирении.
Вред, который может быть от миндальных орехов
Этот сорт плодов не менее калориен, чем предыдущие: в 100 г миндаля содержится 609 ккал. Он обладает «аристократическим» вкусом и задействован в приготовлении многих десертов. В его употреблении тоже стоит соблюдать меру при:
- избыточном весе (миндаль имеет свойство повышать аппетит);
- заболеваниях сердца, тахикардии (учащает сердцебиение);
- расстройствах нервной системы;
- аллергии и индивидуальной непереносимости (вызывает головокружение и состояние, похожее на опьянение).
Ни в коем случае нельзя пробовать недозревшие орехи. В них содержится синильная кислота, которая считается сильным ядом и даже в малых концентрациях может вызвать отравление.
Вред от мускатного ореха
Мускатный орех – восточная ароматная специя, которая сегодня широко применяется в кулинарии, медицине, косметологии. Это самый опасный представитель орехового семейства, так как злоупотребление им может привести к смерти.
В истории медицины зафиксировано два случая, когда переедание мускатного ореха вызвало летальный исход. Причиной стала сильная интоксикация. В восточной специи содержится наркотик элимицин, вызывающий галлюцинации.
В сутки можно съедать не более 3 ядер орешков. Для приготовления десертов, основных блюд достаточно добавить молотую специю на кончике ножа. Избыток может вызвать:
- скачки давления;
- аритмию;
- тошноту;
- рвоту;
- аллергию;
- мышечную слабость;
- сонливость;
- проблемы с речью.
Если после десертов с этой специей вы чувствуете дискомфорт, лучше от них вовсе воздержаться.
Читайте также:
Учитывая, почему вредны орехи, можно подобрать для себя оптимальную суточную норму этого продукта, которая принесет здоровью только пользу и не нанесет никакого ущерба самочувствию. Как правило, достаточно всего несколько ореховых ядрышек, чтобы организм получил необходимые питательные вещества и заряд энергии на весь день.