Овощные и фруктовые салаты могут быть направлены не только на устранение дефицита витаминов, но и на тотальное очищение кишечника. Среди таких салатов наибольшую популярность имеет «Метелка», чье альтернативное название — «Щетка». Его считают не только помощником в избавлении от токсинов и грязи, но и стимулятором похудения. Правда ли через употребление такого блюда можно сбросить лишние килограммы? Какой рецепт лучше выбрать?
Эффект от очищающего салата «Метелка» достигается сразу по нескольким пунктам, вследствие чего действительно возможна и потеря веса, причем, не за счет ликвидации жидкости.
- Во-первых, все компоненты салата подбираются так, что обладают «отрицательной» калорийностью. Это говорит о том, что для их переработки расходуется больше калорий, нежели они приносят организму. По этой причине уже имеющиеся калории сгорают, что приводит к снижению доли отложенного жира.
- Во-вторых, за счет активного очищения кишечника, салат способствует нормализации функций ЖКТ. Это, в свою очередь, становится предпосылкой, как к улучшенному метаболизму, так и правильному усвоению пищи.
- В-третьих, находящиеся в капусте (обязательном ингредиенте) вещества активизируют жиросжигание и ослабляют чувство голода. Последнему способствует и химический состав огурца, а также редиса.
Содержание
Очищающий салат «Метелка»: рецепт
У этого полезного во всех смыслах салата существует масса рецептов, и уже вряд ли кто вспомнит, какой из них был оригинальным, а какие являются лишь модификациями, созданными под определенные проблемы организма. По принципу действия почти все они одинаковы, поэтому Вы можете воспользоваться как приведенным ниже вариантом, так и тем, что приглянется Вам больше всего. Специалисты утверждают, что 2 основных компонента очищающего салата — капуста и морковь. Что добавлять к ним, и добавлять ли вообще — личное дело каждого.
Состав:
- Капуста белокочанная — 300 г
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чернослив — 120 г
- Листовой салат — 1 пучок
- Кефир — 30 мл
Приготовление:
- Капусту необходимо нашинковать, свеклу очистить и порезать тонкими ломтиками. Морковь пропустить через крупную сторону терки, листовой салат порвать руками.
- Чернослив промыть 2-3 раза в холодной воде, залить кипятком, накрыть крышкой. Дать ему возможность запариться в течение 30-40 мин. После этого чернослив следует порезать мелкими кусочками.
- Все ингредиенты смешать в общей салатнице, заправить «Метелку» кефиром, позволить пропитаться 10-15 мин.
Среди чуть менее популярных компонентов такого салата отмечены кислые или моченые яблоки, ягоды брусники, зерна граната, редис и огурец. По сути, может быть использовано большинство овощей и фруктов, главное, чтобы в них было много клетчатки, и они присутствовали в блюде в не обработанном термически виде, иначе «эффекта щетки» получить не удастся. А в качестве заправки может быть взят лимонный сок.
Салат «Метелка» для очищения кишечника: отзывы
- Вера: Попробовала этот салатик, когда сидела на детокс-диете — к капусте и морковке подмешивала свежий огурец и яблоко, ела получившееся блюдо на ужин. Стабильно случался стул через 3-4 ч., в итоге утром наблюдались отвесы по 300-400 г. Правда, не знаю, за счет очищения кишечника, или все же из-за сжигания жира? Набор компонентов я только, похоже, неудачный выбрала: голод просыпался уже через час, приходилось еще морковного сока выпить. Потом уже подруга пояснила, что яблоко провоцирует аппетит. Если вновь буду готовить такой салат, заменю яблоко редисом.
- Дарья: Похудеть только лишь салатом — невозможно. Если его употреблять на ужин, а в обед умять картошку с жареными котлетами, перекусить тортиком и позавтракать копченой колбасой, ни о каком сбросе веса можно и не мечтать. Я в этом убедилась еще в начале своей недо-диеты. А вот после коррекции питания и замены салатом традиционного гарнира из макарон или картошки в обед, убедилась, что работает он неплохо: через неделю на весах цифра уменьшилась на 1,2 кг.
- Галина: Лучшее воздействие салата «Метелка» на организм все же не в уничтожении лишних килограммов, а в нормализации пищеварения. Кишечник стал работать лучше, со стулом проблемы исчезли уже на 4-ый день ежедневного употребления блюда. Исключила из рациона выпечку (но оставила шоколад по 30 г на день, не могу без сладкого) — к концу 2-ой недели заметила, что животик уже не так сильно выдается вперед. Правда, без укрепляющих пресс упражнений явно не обойтись, но даже это — серьезное достижение.
- Алевтина: У меня салат «Метелка» уже такая же ежедневная привычка, как овсянка по утрам. Каждый день меняю набор ингредиентов — вчера готовила с кольраби вместо белокочанной капусты, на прошлой неделе попробовала добавить красный лук — интересно, но горьковато. Раз в сутки обязательно его ем, уже на протяжении месяца: тело подтянулось, вес замер на уровне 53 кг, даже если я себе позволяю иногда съесть кусочек пиццы или тирамису.
Читайте также:
- Чем полезны ростки пшеницы?
- Как чистить печень овсом?
- Как очистить сосуды?
- Чем полезна вареная свекла?
- Сибирская клетчатка для похудения: отзывы
Готовите Вы салат «Метелка» для похудения, или же хотите просто почистить кишечник — не имеет значения. Оба этих эффекта от овощного микса идут рука об руку. Но для получения максимального результата в любом случае придется скорректировать ежедневный рацион, убрав особо вредные и тяжелые продукты.